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豬肉蔥麵

這是一家隱居在小巷弄中的麵店,我想因為地處偏僻,所以也很少人能夠發現他的位置,不過只要60元你可以喝到這樣的湯頭,吃到這樣的麵條,我想如果你來這裡吃麵,你會覺得很值得。 ^__________^

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這是在民族路上石舂臼(赤崁樓旁)的一家冰店,

"八寶冰"除了布丁之外檯面上的其他餡料都可以隨自己喜歡挑選,

我想這碗冰最大的賣點是在於湯圓上頭,熱熱的湯圓加上剉冰的急速冷凍,

造就了湯圓外Q內軟的口感,如果妳吃過潮州的"燒冷冰"或許你就能體會我說的湯圓口感,

只不過這裡沒有"潮州"賣的有餡的湯圓。

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在網路上搜尋到這家店,其實論名氣他並沒有隔壁的老曾羊肉來的有名,因為不吃羊肉的關係,所以老曾羊肉好不好吃我不清楚,但是以平民的價格而言,美香的"排骨麵"跟"咖哩排骨飯"算是不錯的料理。

 

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泰鮮泰式料理

今天女友突然心血來潮說她想吃泰國料理,剛好他的室友六月底要回到台中去工作,所以我們就找了女友的姊姊與室友一起去吃泰國料理,我喜歡吃泰國料理,尤其是泰國料理中的泰國香米,所以如果吃泰國料理我通常都可以吃好幾碗飯,也許是泰國米軟Q好吃的原因,不過很遺憾這家店用的並不是泰國香米。

 

 

 

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還記得那一天我們兩個人跑到去大賣場買了一堆鍋碗瓢盆,就只為了下廚煮一頓晚餐來慶祝彼此成為男女朋友,在大賣場逛著逛著,逛到了賣場的紅酒區,妳說妳想買一瓶紅酒用來見證彼此的關係,當時我們倆個其實對紅酒一點概念也沒有,只是想要找一瓶紅酒可以擺放到我們結婚的時候,開瓶一起分享,當時的想法就是,如果我們的關係可以一直延續到踏上紅毯的另一端,那麼結婚的時候,這一瓶紅酒應該會很有紀念的價值。

 

既然是要見證彼此的愛情,所以我們也刻意跳過太廉價的葡萄酒但是太貴的紅酒倆個人又買不下手,於是乎就找了一瓶中價位的2004年份澳洲的LINDEMANS Bin50紅酒,當時我以為是中價位,等到我了解葡萄酒價格的Range,我才發現這價格還算是低的,不過很有趣的是,當時不知道葡萄酒的產地,所以只是看標價來決定要買的葡萄酒種類,所以會挑到他也是因為它的價格可以被我們兩個人接受,而我們的想法也是葡萄酒的價格越貴口感應該會更好吧。

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本來今天晚上並不是要來這裡吃飯,只是剛好另外一家店想吃的東西已經賣完了,所以就繞到這家店來吃晚餐,店裡的廚師聽口音就知道是外籍新娘,或許我們都應該感激這些國外來的外籍新娘,就因為有她們讓我們有更多的機會可以品嘗異國的美食。這家店的主要餐點有有河粉/雞蛋麵/米粉/米苔目,加上豬肉/牛肉/海鮮就成了他們招牌上的一道道的美食佳餚。菜單上的食物價格介於70-90元之間,是一般大眾都可以接受的範圍。

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DSC00593川山淇是一家賣蓋飯的小店,早期老闆有販賣水餃,水餃的味道很特別,記憶中水餃中有一點點薑的味道,吃起的來口感滑順,但可能是因為包水餃的程序太浪費時間,而且整家店只有老闆一個人忙不過來,所以老闆只好放棄提供水餃,不過比較詭異的是這家店讓我印象最深刻的不是他們家的餐點反而是他們的飲料"梅嶺綠",據老闆的說法"梅嶺綠"是利用摘取三月的青梅經過DSC00580一年的釀造而成的梅酒加上綠茶混合而成,喝起來的感覺酸甜帶點梅子香味與酒的香氣,還記得第一次喝的時候,著實讓我嚇了一大跳,竟然有這麼奇特的飲料,說真的如果有機會經過這家小店,記得進去點一杯"梅嶺綠"來感受一下綠茶跟梅酒混合後的協調感覺,應該會讓你很難忘,如果你不喜歡太甜,或許可以跟老闆討論一下減少糖的比例。

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DSC00409 雖然名稱是北海道拉麵,不過跟日本北海道應該扯不上什麼關係,這家店的廚師應該是只有一位婆婆,菜單上的種類大至上區分成拉麵、炒飯、燴飯三各種類,餐點價格大概介於45-70元之間,應該一般人都能接受的範圍。

 

偷偷瞄一下來吃飯的顧客,應該都是平常會來吃飯的常客,點的餐點也是一般人看到菜單上沒有的,我就偷偷瞄到隔壁的老伯伯點類似炒米粉的餐點,因為人手不多的關係,所以從點餐到上菜的時間可能吃飯的人要有點耐心。

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3/22總統大選的日子,美其名是回家投票其實卻是帶著女友兩人沿途吃美食回老家去,女友從未去過自己的老家,所以趁這個機會兩個人相約來一趟小時候求學環境之旅。 雲林的交通並不是非常方便,所以搭火車到嘉義後,如果沒有其他交通工具你可是要在哪裡等一個小時才有一班的公車,運氣好可能等上15-20分鐘,但如果運氣不好可能要癡癡的等上一個多小時。所以其實跟女友早就計劃好要在嘉義租摩托車沿途吃美食回家,租摩托車一天的價格是500元加上油錢60元,光光交通費就花到560元,所以平均一個人約280元,但想想還是可以接受,因為搭一次公車需要80-90元左右,兩個人來回就需要320-360元,更何況與其搭公車不自由,騎摩托車的自由度高多了,而且這也是我們兩個最喜歡的旅遊方式之一。

 


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開瓶-林裕森的葡萄酒飲記我對葡萄酒不熟悉,但卻對葡萄酒深感興趣,作者是一個專業侍酒師,品嘗過無數的葡萄酒,但最令他感動的葡萄酒反而是還未當上侍酒師時品嘗過的葡萄酒,我很開心自己是個剛剛踏入葡萄酒領域的處子,所以沒有五大酒莊的名牌印象,也沒有優良年份的牽絆,我可以用我的味蕾慢慢探索屬於自己的味道,跟自己喜愛的葡萄酒來個初戀,因為只有自己才知道誰才是你喜歡的對象,不需要周遭的人來告訴你誰才是你的幸福。

書中陳述葡萄酒是佐餐的飲料,沒有一款葡萄酒可以滿足所有的餐點,選擇一個適當的葡萄酒對餐點有加分的效果,相反的也可能導致餐點難以下嚥。每一瓶葡萄酒都有屬於自己的香氣與味道,不同顏色透露出葡萄酒的熟成程度,而對葡萄酒沒有研究的我,天真的以為葡萄酒是越陳越香,其實不然,每款葡萄酒都有適飲期,過了適飲期的葡萄酒會像枯萎的玫瑰花一般,香氣盡失。

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