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如果人吃蟲那蟲吃什麼??詭異...

糧食短缺?科學家籲吃蟲可解決

隨著糧食短缺危機越來越嚴重,吃蟲有機會成為一種新的取代方法;這是世界15國科學家,在參加聯合國一場研討會時提出來的新觀點,吃蟲不但能解決糧食危機,而且昆蟲富含蛋白質跟礦物質,營養價值相當高。

從非洲到亞洲都有吃蟲的習慣,像是螞蟻、蚱蜢都被認為是一大美食,最近在泰國清邁由聯合國糧農組織舉辦的一場研討會,科學家就很積極提出吃蟲解決糧食危機的方案。

因為昆蟲具有高營養價值,可以像肉或海鮮提供高蛋白,而一些昆蟲幼蟲則是可以提供脂肪跟維他命,因此科學家們認為,昆蟲可以當作天災來臨時的替代食品,而且發展食用昆蟲養殖業,將是窮國的新財源可說是一舉多得。

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    arvin0626 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()